Der er markant forskel på, om du køber de pølser, der bliver lavet fabriksmæssigt af den billige slags nede i køledisken, eller du vælger slagter pølser, som der bestemt også kan være i bemeldte køledisk, men så er det tydeligt, om der er tale om den ene slags eller den anden.
Man kan bare næsten mærke gennem indpakningen, at det her er noget, der er noget for sig, som der virkelig kommer til at smage ud over det sædvanlige.
Man kan stort set dufte dem, og man ved, at når de er færdige på grillen eller anden, så vil alle de smagsdetaljer virkelig stå frem, og man kommer til at få en smagsoplevelse, der er noget helt andet, end hvad man er vant til.
Hvis man er vant til at købe de sædvanlige pølser, så vil det her være noget, som der omvender dig, og du kommer forhåbentligt kun til at købe den her slags fremover.
Og der er mange forskellige at vælge blandt, og der kommer hele tiden nye til, og det behøver så sandelig ikke kun at være til de perioder, hvor man griller.
Slagter pølser er bare noget for sig selv
Man kan da også finde sådan nogle slagterpølser andre steder end lige hos slagteren, hvor de kan have en delikatesseafdeling i dit lokale, store supermarked, hvor de selv laver den slags, eller de får dem udefra.
Men det er klart, at hvis det virkelig skal være autentisk, så tager man ud at besøger ens lokale slagter, som man kender ved fornavn, og hvor man lige skal vende verdenssituationen, inden man handler hos vedkommende.
Man får råd til, hvad det er for nogle pølser – og måske mere til – som man skal købe, hvad man skal købe til, hvor længe de skal have, og hvor mange man skal købe alt efter, hvor mange man får til spisning.
Det er bare også en del af oplevelsen, og der er desværre for få af den slags erhvervsdrivende, der har med fødevarer at gøre. Så det er med at nyde dem!